南瓜面包（红薯馅）

马上万圣节了，做个南瓜面包，应景！

用料  

南瓜面包（红薯馅）的做法  

1. 先抄红薯泥：🍠两个煮熟，记得煮，因为不会太干。两个煮好的红薯，捣成泥。找个不粘锅，热锅，放入15克黄油，小火，不要等黄油化掉直接加红薯泥，翻炒，等红薯泥和黄油融合一起后加入10克牛奶➕2勺糖，感觉水分收了，就可以。

2. 接着面包机揉面，高筋面粉250克➕南瓜泥200克➕鸡蛋和牛奶的液体112克➕奶粉8克➕细砂糖25克➕酵母5克，揉面10分钟，再加入2克盐揉5分钟。

3. 再加入40克黄油揉15分钟，出手套膜。

4. 成面团后，是这样。

5. 盖保鲜膜，烤箱发酵30分钟，面团撒点粉，戳个洞，不反弹不塌就是好了。

6. 接着整形，把面团分成8份，红薯馅也分成8份。

7. 把面团包住红薯馅，收口。

8. 包好的南瓜面包，还没整形。

9. 棉线百元店买的，剪成8条，泡在2勺（汤勺）油里。让棉线吸饱油。

10. 包住后，松点，再进入烤箱发酵25分钟。

11. 和第一次发酵那样，也要放一杯热水。

12. 25分钟后，面团长大一倍。送入烤箱。烤箱预热170度烤25分钟，盖锡纸，要不然颜色不好看。

13. 烤好后，去掉棉线，用蔓越莓代替南瓜蒂。

14. 红薯馅非常好吃！