用量参考早前南瓜面包
用料
面包机南瓜麻薯面包-面包体有南瓜的做法
蒸南瓜
温水化开酵母。酵母最好用耐高糖。面包机里放面粉南瓜汤水,记下重量x。倒入面粉等,加酵母水,算一下液体总重220g。
面包机和面10min,松弛20min
准备碟子化开椰子油。
等面团松弛好加入椰子油。椰子油留一点。和面,发酵
南瓜碾开,加糖。称糯米粉,加到南瓜里,盖保鲜膜蒸20min,放凉
准备和面布,擀面杖,干面粉,椰子油。分八个团,加入麻薯。抹油,放面包机发酵,烤35min