面包机版懒人低碳水生酮面包

伪生酮，但低碳水是真的。

用料  

面包机版懒人低碳水生酮面包的做法  

1. 谷䏓粉，杏仁粉，椰子面粉，黄原胶，盐，代糖都加入盆里拌拌匀。

2. 10g白糖，5g酵母和200g水用室温水化开。

3. 所有粉和水倒一块，别忘了加个鸡蛋。

4. 大概搅成团倒进面包机里，开和面模式。

5. 和面最后几分钟拿剪刀剪剪，据说这样容易出膜。

6. 取出面团，擀成牛舌状卷起来，放回内胆开发面团模式。

7. 发了俩小时，不小心发的有点过了，面包机直接开烘烤模式。

8. 今天烤的有点塌，不知道是不是因为发酵发太大，但饱腹感巨强，晚餐最多两片就吃不下了。

小贴士

我家没蜂蜜也没菊粉，介意白糖的可以用7g蜂蜜or3g菊粉激活酵母。这面团要碳水没碳水要面粉没面粉，不建议酵母直接加进去，以防发不起来。