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全麦紫薯面包（电饭煲版超简单哟）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:6.95K
全麦紫薯面包（电饭煲版超简单哟）的做法步骤图

以前在网上呀，面包店里买全麦面包大列巴什么的，因为家里没有烤箱和面包机所以自己做起来也没底，趁着高考放假，就自己在家里坐起面包来啦

用料  

面粉 100克
全麦粉（我是自己做的有绿豆粉黑米粉红豆粉薏米粉等等） 300克
紫薯（大） 1个
燕麦 一点点
橄榄油 1勺
蔓越莓（也可以是你喜欢的葡萄干等等） 1把
安琪酵母 5克
牛奶 100ml
水 适量
蜂蜜 可有可无
糖 看你喜欢的口味
盐 5-10克

全麦紫薯面包（电饭煲版超简单哟）的做法  

  1. 讲紫薯去皮上高压锅蒸熟然后压成泥，在里面放糖（看个人喜好）

    全麦紫薯面包（电饭煲版超简单哟）的做法步骤图 第2张

  2. 揉面团，将面粉和全麦粉混合在一起，加入酵母和盐还有牛奶，揉到不沾手，你觉得差不多就好啦

  3. 然后进行第一次发酵，因为全麦粉不像面粉那样好发，所以要两次

  4. 将发好的面团里面塞入紫薯泥

  5. 放入电饭煲，在面包上涂上蜂蜜和燕麦或者你喜欢的东西，在锅底涂一点点油，然后按下煮饭键就行啦

    全麦紫薯面包（电饭煲版超简单哟）的做法步骤图 第3张

  6. 最后超香的当当当出场啦

    全麦紫薯面包（电饭煲版超简单哟）的做法步骤图 第4张

小贴士

感觉自己做出来硬硬的可能是全麦粉放的太多了

Tags：面包 电饭煲 紫薯 版超 全麦
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