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全麦红豆沙吐司两种整形方法

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.67W
全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图

揉面部分参考
本方子重点看整形。

用料  

高筋面粉 360克
全麦粉 160克
细砂糖 60克
盐 4克
黄油 60克
酵母 6克
鸡蛋 2个
牛奶和鸡蛋共 360克
红豆沙 300克

全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法  

  1. 第一种整形法，比较容易。三块剂子分别长条裹红豆沙

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第2张

  2. 封好

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第3张

  3. 醒一会儿更柔软

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第4张

  4. 三股辫儿

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第5张

  5. 六个剂子是两个吐司的量

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第6张

  6. 发好

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第7张

  7. 盖盖子烤

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第8张

  8. 全麦既视感，内里有惊喜

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第9张

  9. 第二种整形方法。12个剂子。所以稍稍复杂一点

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第10张

  10. 包红豆沙

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第11张

  11. 包好醒一会儿

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第12张

  12. 两两擀在一起

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第13张

  13. 切成6条两两一起三股辫儿

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第14张

  14. 整形

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第15张

  15. 出炉

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第16张

  16. 好软啊

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第17张

  17. 一个切片

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第18张

  18. 大理石花纹也不错

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第19张

  19. 组织松软

    全麦红豆沙吐司两种整形方法的做法步骤图 第20张

小贴士

参考前面链接烘烤过程
红豆沙比较湿润，可在白吐司基础上多烤5-10分钟。具体看自己烤箱脾气。

Tags：整形 豆沙 吐司 全麦
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