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芝士葡萄干牛奶面包（打败面包店）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.61W
芝士葡萄干牛奶面包（打败面包店）的做法步骤图

用料  

高筋面粉 150克
奶粉 15克
全蛋液 25克
酵母 2克
白糖 25克
盐 1克
牛奶 80克
黄油 23克
芝士片 6片片
葡萄干 随意

芝士葡萄干牛奶面包（打败面包店）的做法  

  1. 除黄油、芝士片、葡萄干，其他所有放入面包机和面15分钟。加入黄油，继续和面15分钟。面包机内发酵30分钟。（戳入手指不回弹即可）。擀面排气后，揉团松弛10分钟。

    芝士葡萄干牛奶面包（打败面包店）的做法步骤图 第2张

  2. 如图，擀面成长椭圆，放入芝士片，葡萄干。

    芝士葡萄干牛奶面包（打败面包店）的做法步骤图 第3张

  3. 盖起来，葡萄干掉在外面没事。也可放入自己喜欢的馅料。

    芝士葡萄干牛奶面包（打败面包店）的做法步骤图 第4张

  4. 如图后，再两端往中间卷。

    芝士葡萄干牛奶面包（打败面包店）的做法步骤图 第5张

  5. 放入烤盘，下面放盆热水，不开烤箱，发酵30分钟。结束后拿走水。

    芝士葡萄干牛奶面包（打败面包店）的做法步骤图 第6张

  6. 表面筛入面粉。预热烤箱后开始烤。

    芝士葡萄干牛奶面包（打败面包店）的做法步骤图 第7张

  7. 160℃  12分钟，转180度5分钟上色（按表面颜色调整时间）

    芝士葡萄干牛奶面包（打败面包店）的做法步骤图 第8张

  8. 出炉！软得不行！！太好吃！喜欢芝士的香味和葡萄干的甜味！

    芝士葡萄干牛奶面包（打败面包店）的做法步骤图 第9张
Tags：面包店 芝士 葡萄干 面包 牛奶
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