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简单超软0添加牛奶白吐司-松下面包机105

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:8.02K
简单超软0添加牛奶白吐司-松下面包机105的做法步骤图

不是原创的单子，自己在程序和原料上稍作了调整。做了不下20次，0失败，超级简单，口感超软，适合口味清单，搭配蛋黄酱或果酱，适合做三明治的白吐司。而且原料都是普通的原料，无其他添加，用量都很健康，反正我是超级喜欢吃，全家都喜欢！

面粉我感觉金像最好用，白而软；进口的也都不错，但总体会偏硬一点；黄油用量不多，10-15g都可以，所以牌子无明显差别；没牛奶用奶粉也是一样的，水量自己控制好。

用到了松下面包机2个功能，可以使用预约，简单又好吃，基本每周1-2个，我都不想换别的方子了。

有空就试试吧。

用料  

金像高筋面粉 250克
牛奶 120克
鸡蛋 1只
总统黄油 10克
糖 20克
盐 4克
安琪酵母 3克，分两次，每次1.5克

简单超软0添加牛奶白吐司-松下面包机105的做法  

  1. 留1.5克酵母，其他原料全部放进面包内桶。不用纠结放的先后顺序，我都试过，没差。

    简单超软0添加牛奶白吐司-松下面包机105的做法步骤图 第2张

  2. 使用12号面团功能，15分钟。面包机会自动揉面，把所有原料都揉在一起。如果赶时间，一般8分钟就够了，我都是在还剩下7分钟的时候长按取消然后预约的。

    揉面的时候可以打开盖子看里面的情况，特别是前几分钟，我通常会看面粉揉的情况，可以根据面粉的干湿度添加牛奶或者面粉，特别适合新换面粉的时候，干湿掌握不好可以补救一下。

    简单超软0添加牛奶白吐司-松下面包机105的做法步骤图 第3张

  3. 揉好的面团就是这样，基本桶内没有面粉残留，很干净就可以了。

    简单超软0添加牛奶白吐司-松下面包机105的做法步骤图 第4张

  4. 然后就可以预约时间了，注意！预约前不要忘记把最早剩下的1.5克酵母放在酵母盒里面！千万别忘了。

    选择2号软面包功能，烤色淡，如果有加料就按正常操作，然后就预约时间，按下开始。

    简单超软0添加牛奶白吐司-松下面包机105的做法步骤图 第5张

  5. 早上你就会被扑鼻的面包香围绕了！多一次发酵，多一次揉面，面包就发得很高，口感更软了！

    简单超软0添加牛奶白吐司-松下面包机105的做法步骤图 第6张

  6. 切开的样子，完美的面包组织！

    简单超软0添加牛奶白吐司-松下面包机105的做法步骤图 第7张

小贴士

我方子的宗旨就是不纠结，不纠结用量，根据实际情况和口味调整；不纠结品牌，我能力范围能买的最普通也最好的原料；不纠结时间，随时能吃的才是好面包。最后感谢松下，科技改变生活，带来越来越人性产品和越来越舒适的生活。

Tags：松下 牛奶 超软 面包机 吐司
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