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一发面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.31W
一发面包的做法步骤图，一发面包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 260克
酵母 3克
水 145克
奶粉（或婴儿奶粉） 30-50克（根据喜好可多可少）
盐 2-3克
油 30克
糖 30克
蔓越莓（或葡萄干等到） 40克

一发面包的做法  

  1. 食用油，盐，水先放入面包机中，再加面粉，奶粉，糖，最后在面粉上戳个洞放入酵母，再用面粉盖住。

  2. 启动面包机揉面程序揉面20分钟。停止后加入蔓越莓，再揉面20分钟。

  3. 取出面团整形，分成9个面剂子，滚圆。烤盘铺油纸，把滚圆的面剂子放在上面，中间要有空隙，我是33寸烤箱，刚好一烤盘。

  4. 在烤箱里面放一碗热水（天冷可放开水），放入烤盘，等到面剂子长到原来的2到2.5倍大时，就可以预热烤箱了，拿出放水的碗，不用拿出烤盘，直接上下火150度烤20到25分钟，出炉，香喷喷的，很诱人。

小贴士

1.要是用婴儿奶粉的话，可适当减糖，因为婴儿奶粉是甜的。
2.烤的时候注意观察，若是颜色有点儿深了，可盖一层锡箔纸。
3.刚出炉的面包放在烤网上晾晾，还有点儿余热的时候装进保鲜袋，封口保存，可保存3天。

Tags：面包 一发 好吃 一发面包
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