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全麦吐司无糖无油

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.57W
全麦吐司无糖无油的做法步骤图，怎么做好吃

我做的是2个的量 如果只做一个请所有材料减半 水或牛奶的量自己看情况 每种面粉吸水性不一样 适量增减 我做了一个蔓越莓坚果的 一个什么都没加的

用料  

全麦面包粉 500克
鸡蛋 2个
酸奶 200克
水或牛奶 120g
盐 4-6克
酵母 10克
吐司盒450g 2个

全麦吐司无糖无油的做法  

  1. 除面粉及酵母以外的材料全部放入面包机里 搅拌一下然后倒入全麦粉 挖几个坑将酵母埋在里面启动面包机揉面发酵功能即可

    全麦吐司无糖无油的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 揉好的面团发酵至两倍大 排气 分成3份揉圆 然后擀成面饼状再卷起成牛舌状 重复一遍这步操作 然后卷好的面团放入吐司盒

    全麦吐司无糖无油的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 放入面团的吐司盒扎好保鲜袋放在温度处发酵至九分满（可以在微波炉里面放一盆热水发酵）一般这个过程在1小时左右 烤箱提前200度预热10分钟 发好的吐司放入烤箱180度烤40分钟左右 烤好后出炉放凉即可

    全麦吐司无糖无油的做法步骤图，怎么做好吃 第4张
Tags：好吃 吐司 无油 无糖 全麦吐司无糖无油 全麦
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