我喜欢咸吐司,还喜欢粗粮,把二者结合在一起,非常不错,值得分享。又做了几次,调整了一下材料,面包更加柔软。
用料
黑麦粉 | 150克 |
高筋面粉 | 300克 |
纯牛奶 | 130毫升 |
淡奶 | 70毫升 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 55克 |
盐 | 10克 |
干酵母粉 | 5克 |
黄油 | 45克 |
燕麦 | 适量(也可不下) |
黑麦粗粮咸吐司(面包机版)的做法
除了黄油和麦片以外的材料,全部一次性倒入面包机里
揉成面团时加入麦片,再成团时加入黄油
这是才刚刚开始烤的时候。发得很好
黑麦和麦片的结合,入口很香
边也很好吃,如果怕太焦,可以提前五分钟关掉面包机