五步做苹果肉桂红糖卷

很简单的做法，关键是冬天吃很好吃。

用料  

五步做苹果肉桂红糖卷的做法  

1. 苹果尽量选择陈苹果，酸的，切小块用肉桂粉，红糖炒，炒到苹果体积缩小，软烂。

2. 后油法和面，你可以放你觉得合适的任何牛奶，鸡蛋和面，发酵至两倍大。

3. 把熬好的苹果肉桂涂在发好的面上。怎么涂都随意，关键是均匀。

4. 卷好切好后再进行二次发酵，发酵后涂蛋液和粗糖粒在顶部。

5. 烤制165到175度15分钟，记得中途调换烤盘方向一下。

小贴士

很简单，有人喜欢出炉后撒糖粉什么的。