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私人笔记之无糖全麦吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.39W
私人笔记之无糖全麦吐司的做法步骤图

自己参考用不是菜谱
温度185℃ 35mins

用料  

全麦面粉 180-200克
燕麦粉 50g
酵母 4克
盐 4克
鸡蛋 1个
牛奶 160克（看情况）
全蛋液 一点点
红豆或者其他东西
椰子油 16g

私人笔记之无糖全麦吐司的做法  

  1. 干料拌在一起后加入鸡蛋牛奶手揉均匀加入液态椰子油接着揉，用摔面法

  2. 发酵至2.5倍大，拿出来排气，松弛15-20分钟 后，在整形 包馅料，然后二次发酵，变大后表面涂蛋液进烤箱

Tags：吐司 全麦 笔记 之无糖 私人
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