一款简单的热狗小面包,表面沾了甜椒粉,看起来更加有食欲哦~(by@勤奋的苦哥)
用料
高筋面粉 | 200G |
细糖 | 32G |
盐 | 4G |
酵母 | 2G |
鸡蛋 | 50G |
牛奶 | 70G |
黄油 | 40G |
内陷:火腿肠 | 4根 |
表面装饰: 甜椒粉 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
外观火辣辣的热狗小面包的做法
将面团搅拌至光滑有弹性加入黄油,搅拌至拉开光滑面膜,室温发酵40分钟。
将面团分割成30克一个,滚圆松弛20分钟。
将面团搓至成长条形。
将火腿二分之一分开,绕在面团表面。
沾上甜椒粉。
放入烤盘常温发酵60分钟左右。
表面放上芝士碎适量。
COUSS CO-4502烤箱,温度上火220℃,下火200℃预热后放入。烘烤10分钟。
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