用料
| 原料：低粉75克，高粉175克，牛奶１００克，白糖50克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个（留一点刷表面），泡打粉2克，椰蓉少许（撒表面用） |
椰蓉小面包（用新买的搅拌机做实验）的做法
做法：
１，将液体原料放入搅拌桶，倒入酵母，用刮刀搅拌一下，让酵母充分融化.
2，倒入粉类的，用刮刀搅拌成团。
3,放上搅拌机，准备搅拌。
4，搅拌到扩展阶段（手揉也可以）。
5取出收圆，放到碗内，包上保鲜膜，发酵至两倍大。
6，发好的面团,。
7，手指沾少许面粉，往面团压一下，如果面团不往回弹就好了。
8，,取出面团分成10份，醒１０分钟。
9，取其中一份面团。
1，擀长，压出空气。
2，卷起。
3，整形成一个小圆面团。
4，揉好得面团。
5，面团整形好后，放入涂过油的8寸烤盘中，放温暖处发酵。
6，发酵好后的样子。
7，发好后的面团上面涂蛋液，撒椰蓉，倒入适量的油。
8.烤箱预热230°，烤12分钟就可以了。
9，面包的内部组织。
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