芝士加猪肉，包在柔软得面包里，实在太美味，还有淡淡得奶香味。
用料
| 面团部分 | |
| 高筋面粉 | 1000 克 |
| 白砂糖 | 200克 |
| 酵母 | 12克 |
| 牛奶 | 230克 |
| 盐 | 10克 |
| 改良剂 | 5克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 水 | 310克 |
| 鸡蛋 | 100克 |
| 奶油 | 120克 |
| 馅料部分 | |
| 味斯美猪肉角 | 100克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 芝士碎 | 10克 |
| 装饰 | |
| 蛋黄 | 适量 |
| 黑芝麻 | 少量 |
猪肉芝士餐包（商用）的做法
准备材料
将面团分成部分除奶油外，打至完全扩展阶段
打到面筋形成阶段加入奶油，打至完全扩展阶段
面团27.5左右时放入发酵箱松驰30分钟，温度28，湿度80
分割30克/个，搓圆，松弛20分钟
称取味斯美猪肉角，牛奶
猪肉角+牛奶，低温加热
加热至粘稠状，不见见牛奶为止
猪肉馅得放凉后用前加马苏里拉芝士碎
包馅，搓成圆形
放醒发箱醒发
面团醒发到2倍大
刷蛋液
粘芝麻
进烤箱烘烤，上火190，下火160，烘焙18分钟左右，根据自己的烤箱调整
好吃的猪肉芝士餐包就做好了
小贴士
面团中的水要根据室温不同加热或加冰
大家在制作过程中遇到问题也可以进群沟通
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