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炼奶吐司（一次发酵法）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.81W
炼奶吐司（一次发酵法）的做法步骤图

用料  

高筋面粉 250 克
奶粉 15 克
全蛋 55 克
酵母 3 克
盐 3 克
鲜奶 100 克
炼奶 60 克
无盐黄油 25 克

炼奶吐司（一次发酵法）的做法  

  1. 把除黄油外其他材料放入面包机搅拌至扩展阶段，然后加入黄油至面团能够形成薄膜。

  2. 面团完成好，直接取出平均分成3份

  3. 松弛10分钟后，2次杆卷。排入吐司模具。

  4. 待发至8分满，放入预热好的烤箱180度35分钟。

  5. 出炉后即刻脱模，面层涂上一层牛油。 待凉后切片享用。

Tags：发酵法 吐司 炼奶
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