南瓜牧羊人派

绿🎃和紫薯是我并列第一的心头好了
把传统牧羊人派的土豆泥换成南瓜泥
另外南瓜皮的口感超喜欢就没去掉
意式肉酱有点怪换成黑椒蘑菇肉酱
想要清爽一点的口感只撒了一层cheese
做饭这个事儿，自己吃得开心才最好

用料  

南瓜牧羊人派的做法  

1. ①🎃取自己能吃完的量，大火蒸熟。

2. ②牛肉香菇胡萝卜切丁，洋葱切末备用。

3. ③油爆香洋葱，下牛肉翻炒至一面变色，拨至锅旁，下一勺黄豆酱炒香后加入香菇胡萝卜丁炒匀，一勺生抽，一勺耗油，¼勺糖炒匀后加适量水，水位稍微绕菜一周即可，盖好锅盖煮至收汁，加胡椒粉炒匀出锅。

4. ④蒸好的南瓜放在保鲜袋里，用擀面杖压成泥。烤碗底部扑蘑菇肉酱抹平，将南瓜泥均匀的铺在上面，撒上马苏里拉。

5. ⑤烤箱200℃预热，上层烤至芝士微焦即可。

6. 开吃

7. 近距离

8. 蘑菇超鲜

小贴士

喜欢焦焦的口感可以不加芝士，将南瓜泥中加入适量黄油，中层烤15-20分钟。