天气热到人心情不好的时候,就得做点感兴趣的食物,累也不觉
用料
牛肉末 | 200克 |
土豆 | 两个 |
蒜蓉,黑胡椒,辣椒 | 适量 |
迷迭香,混合香料 | 适量 |
牛奶 | 30毫升 |
香肠片 | 适量 |
盐 | 适量 |
马苏里拉 | 150克 |
陈陈牧羊人派的做法
土豆两个去皮切块蒸熟,和香肠一起压碎混合放牛奶和黑胡椒粉,适量盐
味道混合好了压平,烤箱预热180度,烤十分钟,因为放了香肠,烤烤更香
家里羊肉太肥,用的牛肉碎,剁碎泥
热锅,热油,放入辣椒和蒜碎粒炒出香味,放入牛肉泥,袋装意大利迷迭香和混合香料,没有也可以不放,黑胡椒粉
码在土豆泥上
在铺上厚厚的马苏里拉芝士
烤好出炉,午饭棒棒的,心情也棒棒的
小贴士
牛肉粒炒到水分收汁就可以了,也可以像传统的牧羊人派那样把牛肉或者牛肉泥泥放在底层,土豆泥放中间,上面放马苏里拉也可以的,这些随着就好