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可可核桃派（小美版）

栏目: 派 / 发布于: / 人气:1.37W
可可核桃派（小美版）的做法步骤图

能做2个6寸。

用料  

派皮：
黄油 60g
糖 15g
可可粉 5g
低粉 145g
水 45g
核桃馅料：
核桃 200g
红糖 50g
黄油 30g
水 16g
鸡蛋 35g

可可核桃派（小美版）的做法  

  1. 1.派皮材料中，除水外全部放入主锅，30s/速1-5打匀，加入水30s/速1-6搅拌成团，取出整理成团，密封好放入冰箱冷藏10min。

  2. 2.核桃仁放入烤箱150°烤8min。

  3. 3.派皮平分2分，擀开放入派盘，派皮上再铺一层油纸，放入预热好180°的烤箱烤制15min，取掉派皮上的油纸再烤制5min。

  4. 4.馅料材料中除核桃和鸡蛋外的材料放入主锅，2min/50°/反转速1融化红糖，再设置30s/速2，把蛋液从主锅孔倒进去搅匀，加入烤好的核桃仁，反转速1拌匀。把馅料平均倒入2个派盘中，放入预热好180°的烤箱下层，烤制35min即可。

Tags：可可核桃派小美版 可可 核桃 小美
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