做的过程中忘了拍照-_-
用料
| 塔皮(可以搜小嶋老师的塔皮制作方法） | |
| 糖粉 | 25g |
| 馅 | |
| 芝士粉 | 50g（可以尽情放多点） |
| 无盐黄油 | 25g |
| 淡奶油 | 100g（可以自行调整） |
| 朗姆酒 | 一滴 |
mini芒果派的做法
我是参考他的塔皮做的
习惯随手找模 于是用的这种耐高温的杯子蛋糕模具（烤出来也是派模的形状哦mini 的），把塔皮按进去 铺满三分之二就好
制作派馅：将无盐黄油隔水融化 ，加芝士粉、糖粉、朗姆酒搅匀。然后倒入铺好塔皮的纸杯模中，倒九分满。放入预热好的烤箱160-180度十五分钟（循自家烤箱脾气），也可以在上面撒一些椰蓉再烤更好次。
将淡奶油打发到八分，加入适量芒果粒继续打发完成（加芒果打的奶油馅炒鸡好次）。然后放在烤好并冷却的派上，再加一些芒果粒，完成-
烹饪屋
