用料
| 高筋面粉 | 90克 |
| 温水 | 100克 |
| 酵母 | 1克(尽量用耐高糖酵母) |
| 细砂糖 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 马苏里拉 | 根据自己的喜好添加，多放会更好吃 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 玉米油/色拉油 | 12克 |
| 沙拉酱/番茄酱/炼乳 | 根据个人喜好(自己比较推荐沙拉酱) |
| 香蕉切片 菠萝切块，也可以用榴莲和芒果这种糖分大的 | |
| 海鲜比萨的话把水果换成虾，蟹肉，培根，玉米粒，豌豆粒，火腿等，有水分的先把水分炒一下，否则太湿影响拉丝 |
好吃不贵的水果比萨的做法
面粉过筛，酵母用温水化开(水温不能太偏热，酵母会被杀死)、和糖、盐、一起加入面粉中，揉匀，最后加入油，使劲揉匀揉圆(10～20分钟)，油要充分被面粉吸收可在案板上摔打
保鲜膜包上放温暖处发酵，夏天室温发酵，冬天可以在烤箱底层放一些开水(我是在烤盘上倒了满满一烤盘)，将面放到开水上部让底部热气帮助发酵，让面团发酵至之前的两倍大，此图为发酵之后的面团
此图为发酵之后
将面团擀开，放到烤盘上，边边留出来一些边贴在烤盘壁上，用叉子给面饼底部扎满小孔，抹上一层沙拉酱，芝士，将菠萝铺一层，香蕉片，芝士
烤箱190度(根据自己家烤箱脾气可在5～20度之内加减)，我们家烤箱温度偏高，用的是185～190，大家可以用200度，烤20分钟，到时间后洒一层芝士再烤4～5分钟
看出来之后撒点黑芝麻和沙拉酱做点缀
蔬菜海鲜培根比萨
蔬菜海鲜培根比萨
小贴士
水果自带水分没有办法，海鲜的记得稍微炒干一下水分，不然影响拉丝，材料可以根据自己的喜好替换，此方子为8寸比萨
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VX:18706886386 做饭时间很久，编辑菜谱不太久，会继续改进，人间烟火抚凡心❤
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