披萨作为保定孙大妈小吃培训的一道十分受欢迎的小吃项目一直深受追捧，特别是现在特别火爆的项目-9块9披萨培训项目，而今天要教大家的这道小吃是烤鸭比萨，烤鸭制比萨是亮点。既然突出北京烤鸭的特色，我认为可以在饼坯上抹甜面酱（事先加入高汤调稀一点），然后再撒烤鸭片以及其他辅料，最后覆上一层京葱丝．少放一些奶酪。这会是一款烤鸭特色非常浓郁的新式比萨。
用料
| 培根 | 3片 |
| 芝士 | 1片 |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 面粉 | 100克 |
| 盐 | 10克 |
| 马苏里拉 | 10克 |
| 酵母 | 5克 |
| 披萨酱 | 3勺 |
披萨培训-披萨怎么做的做法
将比萨饼坯上面抹一层卡夫奇妙酱，然后撒上口蘑、香肠片（口蘑、香肠可以先入黄油锅略炒，炒时加入少许盐以入底味），再撒上切成片的烤鸭肉、生菜梗，最后将马苏里拉奶酪一片片摆在饼坯上
将制作好的饼坯入烤箱（上火为200度下火为180度）烤10分钟左右，取出即成烤鸭比萨
烤鸭比萨上搭配的辅料可以是菌类，也可以是其他蔬菜，要灵活掌握但是一定注意要选取简单易熟的原料，因为比萨最多烤10分钟。
烤好的比萨上最后还可以放点黄瓜条、葱丝等，颜色、口味搭配更好
烹饪屋
