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芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:2.87W
芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图

披萨饼是面包机自带配方，我喜欢吃厚底的，所以调整了用量，这个披萨饼皮非常松软好吃。可以做两个直径23-25厘米的厚底披萨，如果喜欢薄底，可以做3-4个。

用料  

披萨面团：
高筋面粉 420克
黄油 20克
冰糖粉 12克(大匙1)
奶粉 9克（大匙1+1/2)
盐 7.5克（小匙1+1/2)
水 220-225克(先放190克，再慢慢加，成团即可)
酵母 4.2克（小匙1+1/2)
奶酪条（可以不放) 4条(每条分3份，切成12条)
榴莲馅：
榴莲肉 250克
奶油奶酪 35克
马苏里拉奶酪碎 适量
鲜虾牛肉馅：
鲜虾 21只
牛肉 适量
小苏打(腌牛肉，也可不加) 1克
盐（腌牛肉) 适量
油（腌牛肉) 适量
酱油（腌牛肉) 适量
黑胡椒（腌牛肉) 适量
青椒 一个
洋葱 适量
番茄酱或者黑胡椒酱 适量
马苏里拉奶酪碎 适量

芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法  

  1. 把披萨面团材料中除了酵母的所有材料放进面包机，选饺子皮面团（主要是为了能否成团，调整水量和面粉，太稀就加面粉，太干就加水，一点点加，可以形成光滑面团即可)

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第2张

  2. 成团后，把酵母放进去，选披萨面团，启动，等待45分钟。然后烤箱预热180-200度左右。此时可以去完成步骤6-7榴莲披萨馅，还有步骤12的鲜虾牛肉馅

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第3张

  3. 45分钟后程序走完，案板撒着面粉，倒出面团，平均分2份，分别擀成直径为25厘米左右的大圆饼（想做薄底的平均分成3-4份)

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第4张

  4. 把披萨饼放在烤盘里面整形，四周围放上奶酪条，也可以不放，然后用边缘的饼皮把奶酪条裹起来

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第5张

  5. 裹好之后，用叉子在披萨饼表面叉出洞洞，如图，披萨饼就完成啦！

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第6张

  6. 先做榴莲披萨的馅，把室温下软化的奶油奶酪搅拌均匀

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第7张

  7. 榴莲取肉备用

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第8张

  8. 奶油奶酪均匀涂抹在披萨饼表面

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第9张

  9. 铺上一层厚厚的榴莲肉

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第10张

  10. 撒上马苏里拉奶酪碎，放进预热好的烤箱，烤20分钟左右

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第11张

  11. 等待榴莲披萨烤好的过程中，开始做鲜虾牛肉披萨

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第12张

  12. 1-青椒切段，洋葱切丝。2-虾煮熟之后剥壳。3-牛肉切薄片，加一克小苏打，适量盐，油，黑胡椒，酱油，腌制20-30分钟，腌好后会出水，要用厨房纸把水吸干，也可以先炒熟。4-芝士条切丝，一分为三，用来做芝心的，也可以不放

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第13张

  13. 先抹黑胡椒酱或者番茄酱，再放一层马苏里拉奶酪碎，一层鲜虾

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第14张

  14. 继续依次放上洋葱丝，青椒，牛肉，鲜虾，最后撒上马苏里拉奶酪碎。等榴莲披萨烤好之后，拿出来，放牛肉鲜虾披萨进去烤25分钟左右。

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第15张

  15. 鲜虾牛肉披萨，好吃好吃😋

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第16张

  16. 榴莲披萨也超级好吃呀

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第17张

  17. 超软的饼底

    芝士榴莲披萨*鲜虾牛肉披萨（面包机版松软饼底)的做法步骤图 第18张
Tags：披萨 面包机 饼底 鲜虾 芝士
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