蛋饼酸奶水果塔

用料  

蛋饼酸奶水果塔的做法  

1. 鸡蛋打散，加入低筋粉，糖混合，加奶搅拌至糊状，类似浓稠酸奶的稠度就行。不要太稀。(每次都是做好才想着记录一下，就没有拍照片。糖，面粉，牛奶的量都是估计的，具体要看个人口味，喜欢甜的多放点糖，我给宝宝吃，所以糖一般放的少。面和牛奶的比例能调出合适浓度的糊就好。我这个做了六个小饼，两个的量)

2. 电饼铛预热，刷一层油，用勺子把面糊舀到锅里，我分了六个，一次只能弄五个，最后一个单弄的。每个饼上面撒的黑芝麻点缀一下。估计底下有点干了的时候翻面。，过一会就可以出锅备用了。

3. 将芒果，草莓切小块，火龙果，猕猴桃等水果都行，根据自己喜好搭配。在盘子里先铺上一个蛋饼，再淋上酸奶，铺一些水果，然后再铺一个饼，再重复这个步骤。一个水果塔我用了三张饼，刚好做两个。一个给娃，一个给娃他爸，因为我一上午要工作，他看孩子，奖励一份创意早餐。平时可没这待遇。(娃的就这样，大人的我给每张小饼上还涂了巧克力酱)。最上面一张饼上淋上酸奶，可以装饰的漂亮一点。再加点黑加仑干或者蓝莓什么的都行。我的蛋饼酸奶水果塔完成。简单快手还营养。反正孩子很爱吃。朋友给起了个名，叫pancake with mixed fruit。

4. 还不错吧？

5. 配个牛奶或燕麦粥，宝宝的快手营养早餐完成了

6. 娃他爹的，哈哈

7. 这是之前做的蛋糕，中间夹的煮好的红豆，淋上酸奶，也是很好吃的。