材料简单,操作容易方便的一道调料。
拌面~凉拌菜~炒菜~~
喜欢吃的造起来哈😊
用料
盐(可加可不加) | 1 勺 |
辣椒面 | 100克 |
白芝麻(生熟都行) | 20克 |
蒜头 | 3瓣 |
鸡粉 | 1勺 |
花生油 | 150克 |
简单的油泼辣子油的做法
辣椒面、白芝麻、蒜头(剁碎)和鸡粉盐放在碗里搅拌均匀备用
小火把锅热一下,锅里倒油后烧个几分钟后可以看到锅里冒出烟,差不多就可以关火。
热好的油倒入碗里,边搅边倒,分几次倒。(不要离太近哈)可以听到油在冒泡泡滋滋的声音😊😊
这是搅拌好的,等到凉了就可以装罐子储存起来。
小贴士
烧好的油关火后倒入碗里,也可以冷却一
俩分钟到也行
芝麻生熟都行哈
蒜头可以不放哈,随个人口味。
调料做好了,一定要完全冷了才可以装罐,温度高怕罐子破裂。(罐子是无水无油才行)不然影响保存时间