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锡纸花甲粉（空气炸锅）

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:4.94K
锡纸花甲粉（空气炸锅）的做法步骤图

灵感来自于盐焗蟹

用料  

花甲 1袋
粉丝 1把
金针菇 1把
姜丝 适量
蒜末 2瓣
小米椒 2个
麻辣小龙虾底料 适量
蒸鱼豉油 少量
蚝油 少量
海鲜酱 少量
糖 少量

锡纸花甲粉（空气炸锅）的做法  

  1. 粉丝一把，提前泡发

    锡纸花甲粉（空气炸锅）的做法步骤图 第2张

  2. 姜切丝，蒜切成蒜末，小米椒切圈，备用

    锡纸花甲粉（空气炸锅）的做法步骤图 第3张

  3. 金针菇切去根部，洗净

    锡纸花甲粉（空气炸锅）的做法步骤图 第4张

  4. 我用了一袋冰冻的花甲，提前解冻，如果买了活的，可以提前放水中吐沙

    锡纸花甲粉（空气炸锅）的做法步骤图 第5张

  5. 取一张锡纸，大一点，因为要裹起来

    锡纸花甲粉（空气炸锅）的做法步骤图 第6张

  6. 粉丝泡软后，烧开水，焯水1分钟，铺在锡纸上

    锡纸花甲粉（空气炸锅）的做法步骤图 第7张

  7. 粉丝上铺上金针菇

    锡纸花甲粉（空气炸锅）的做法步骤图 第8张

  8. 铺上解冻后的花甲，如果是活的就直接放上去

    锡纸花甲粉（空气炸锅）的做法步骤图 第9张

  9. 锅里放油，放入姜丝蒜末，喜欢吃辣的放入小米椒爆香，加入麻辣小龙虾底料，翻炒几下，（我因为底料比较少，炒完底料后又加了少许蒸鱼豉油，蚝油，海鲜酱翻炒均匀）加少许糖提鲜，加少许清水稍微煮一下，酱料均匀的铺在最上面，用锡纸全部包起来，放入空气炸锅，390华氏度，烤20分钟

    锡纸花甲粉（空气炸锅）的做法步骤图 第10张

  10. 锡纸花甲粉就做好了

    锡纸花甲粉（空气炸锅）的做法步骤图 第11张

  11. 配了肉丝豆苗汤，感觉豆苗好漂亮！

    锡纸花甲粉（空气炸锅）的做法步骤图 第12张

小贴士

酱料里放点水要不然会太咸
也可以不熬酱料，所有调料拌匀后淋在上面

Tags：炸锅 锡纸 花甲
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