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无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.43W
无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图

用料  

鲈鱼 1条
味极鲜 3勺
葱姜蒜 适量
黑胡椒粉 3勺
盐 适量
小米辣 3只

无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法  

  1. 处理好的鲈鱼，改花刀划几道口子，开始腌制

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 鱼身两面撒少许盐，黑胡椒粉，涂抹均匀，加入味极鲜，料酒去腥，放葱姜蒜小米辣。

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 鱼肚子里也放姜片蒜片小米辣，我超爱吃辣，不吃可以不放。

    腌制30-60分，最少半小时。

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 腌好后，准备比鱼大的锡纸，喷点油，防止鱼粘。

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 我用的这种喷油瓶。可以做到少油。如果不怕粘的话，可以不放油。

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张

  6. 把鱼平铺在锡纸上。

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张

  7. 把锡纸给密封包住鱼，这样鱼肉会比较嫩，然后放到空气炸锅里面去。

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第8张

  8. 选择：鱼类，温度200，用时15分。

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第9张

  9. 等熟，15分钟打开看了鱼肉熟了，完全可以熟，不放心想脆点我又加了八分钟。见下图

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第10张

  10. 又烤8分钟

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第11张

  11. 用筷子夹了点，超嫩，也入味了，好吃！
    图片这样看的话，烤的有点过，第二次➕8分钟时候我打开了锡纸，所以蒜片焦了。

    看来我的锅选15分钟完全ok的。
    大家根据自己工具考量时间。

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第12张

  12. 上桌，我这条鱼比较小。大家家里人多的话可以选一条大鱼，真的超级好吃。

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第13张

  13. 加一道配菜炒荷兰豆。

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第14张

  14. 再加一个炒饭。

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第15张

  15. 再配一个加餐。

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第16张

  16. 特写，第一次做，卖相不好， 但是真的太好吃了，我一会儿就吃光了。哈哈

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第17张

  17. 上合影。

    无油锡纸烤鲈鱼（空气炸锅版）的做法步骤图 第18张
Tags：炸锅 无油 锡纸 鲈鱼
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