![懒人版酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "懒人版酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃")
工作很忙，但是又喜欢美食，喜欢看孩子们说好吃的样子，于是尝试懒人版。
用料
| 牛腱 500 | 克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香叶 | 1-2片 |
| 冰糖 5 | 克（可不放） |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 10多粒 |
| 桂皮 | 1块 |
| 茴香粒 10多粒 | |
| 老抽1勺 | |
| 姜 | 2-3片 |
| 蒜 2-3瓣 | |
| 葱1小段 | |
| 盐 2～3小勺 | |
懒人版酱牛肉的做法
牛肉洗干净后切成3大块，放入砂锅，除了盐以外所有的材料加入砂锅，然后加入冷水没过牛肉，开大火煮到沸腾，转小火煮3小时，煮到用筷子戳肉可以戳通了就行。
![懒人版酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人版酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉煮软了以后，加入盐，关火，等凉到室温，浸泡4-5小时后捞出来，放入冷藏室冷藏一夜，然后切片。可以蘸醋＋蒜泥＋辣椒，如果不够咸，可以在蘸料里加盐。
![懒人版酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人版酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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