用料
樱桃肉 | 1600克 |
白砂糖 | 80克 |
冰糖 | 100克 |
柠檬汁 | 1个(60g) |
自制酸甜樱桃酱的做法
容器煮10分钟,晾凉备用
樱桃洗净,去蒂去核
加白砂糖腌制1h
加入黄冰糖,小火熬煮
熬煮出汁,去掉浮沫
加入柠檬汁
小火熬煮至浓稠
趁热放入容器,放凉后冷藏
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