这个小零食制作方法非常简单,两个鸡蛋一碗面,不用醒面不用发面就可以轻松搞定小零食,没有任何防腐剂添加剂😜
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 300克 |
糖 | 60克(看自己的喜好,如果喜欢吃甜的就可以再多放一点) |
食用油 | 50克 |
轻松搞定的小零食方法简单无需醒面发面酥香可口的做法
面粉鸡蛋糖油揉成偏软的面团,如果面团干可以适当加10-20g的水调节一下。
不用醒面❗️❗️❗️直接改成图中,这样薄厚的面片。在切成三等份的长条,(如果觉得宽,可以再切短一点)
最后切成细条,用手搓成圆柱形
油温五成热(筷子插入油中,周围泛起小小的气泡)下入锅中,下锅之后转中小火慢炸,期间不停的翻动,防止受热不均,炸至金黄变色捞出
我这个炸的样子不太好看😂但是味道很棒😜