传统年节小零食～炸反花

小时候每逢过年姥姥都会做给我们吃，这是记忆中新年的味道。

用料  

传统年节小零食～炸反花的做法  

1. 鸡蛋加入植物油搅拌均匀。

2. 加入白糖搅拌均匀。

3. 加面粉芝麻用筷子搅拌成面絮状。

4. 用手揉匀后醒30分钟。

5. 醒好的面团擀成面皮后对折切连刀段。（擀面前把面团用刀切一切揉匀，这样擀面的时候不容易往回缩）。

6. 把连刀的地方沾少许水面片左右错开捏紧。

7. 把左右错开的地方围圈链接捏紧。

8. 捏好后放平整形。

9. 切的刀数越多越细花瓣越多越好看。

10. 但也不要太细炸好后容易碎。

11. 热油下锅。

12. 炸至金黄捞出。

13. 还可以做成小麻花状。

14. 麻花没有放糖做的是咸口的。

15. 平时也可以做给小朋友吃。