这可爱的迷你小烤串,拿在手上吃很方便。按照这个方子翻炒过,方圆几米都飘香。迅速炒完一整盘,一根牙签入口一拉,让你吃下盛夏最幸福的瞬间。
用料
牛肉 | 300克 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
葱 | 1根 |
蚝油 | 1勺 |
干辣椒 | 4个 |
零基础牙签牛肉,麻辣重口,在家就能体验撸串儿的快乐的做法
牛肉300克,洗净切片。
加入一勺食用油,一勺料酒,一勺淀粉,一勺老抽拌匀,腌制15分钟。
用牙签穿成串。
炒锅入油烧热,下3辦蒜末,炒出香味,放入牛肉炒至变色,加入一勺蚝油,一勺辣椒面,一勺孜然粉,干辣椒段和葱花,翻炒均匀,出锅装盘。愉快地吃吧,尽情享受撸串的快乐。
小贴士
蚝油和老抽已经够咸了,不需要另外加盐。