藜麦鸡肉减脂沙拉

自己乱搭配的蔬菜，除了控制了主食的量，其他的都可以随意搭配，不一定非按照我的种类来，只是把用上的都写上了，详细的可以看上一个牛肉沙拉的菜谱，加入了藜麦，可以增强饱腹感，口感也更好了，也可以用奇亚籽替代藜麦。

依然是一个没有酱的沙拉。

用料  

藜麦鸡肉减脂沙拉的做法  

1. 鸡胸肉是菜市场买的新鲜的，洗净切块，放入料酒酱油黑胡椒腌制十分钟，不然会有一点点腥。

2. 土豆、紫薯、胡萝卜切块，和玉米一起煮熟，捞起来备用。西蓝花单独煮，这样颜色更好看。

3. 藜麦煮十分钟左右，白色小尾巴出来就可以了，捞起来备用。

4. 生菜球，紫甘蓝切丝，黄瓜切片，水煮蛋切块。

5. 锅里倒入橄榄油，小火慢煎，两面翻黄，撒上芝麻就可以了。

6. 生菜垫底，水煮蔬菜，黄瓜，鸡肉，鸡蛋摆在上面，撒上藜麦，就可以拍一张美美的照片了，或者全部拌在一起，依然是没有酱的沙拉。