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沙拉米

栏目: 沙拉 / 发布于: / 人气:3.13W

沙拉米的做法步骤图，沙拉米怎么做好吃

用料

新良高筋面粉	140克
水	70克
糖	20克
油	15克
蛋液	10克
耐高糖干酵母	3克
盐	1克
奶粉	3克
葱粒	适量
沙拉酱	适量
小热狗肠	12根
刷表面蛋液	适量

沙拉米的做法

先和面
继续搅打至出手套膜
出了手套膜就开始第一次发酵至两倍大
取出面团排气，切割成12等份，揉圆松弛10分钟，把小面团按扁，包入一小根热狗肠，放至烤盘上，二次醒发
发至两倍大，取出刷蛋液，表面撒葱花，挤上沙拉酱，同时烤箱预热170度中层
放入预热好的烤箱，中层上下火170度20分钟左右，上色就盖锡纸，防止烤焦

Tags：沙拉好吃沙拉米

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