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自制麻辣

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.1W
自制麻辣的做法步骤图，自制麻辣怎么做好吃

从小吃这种健康的麻辣豆腐长大，比卖的那种包装的添加了防腐剂的要好很多

用料  

腐竹 适量
食用油 适量
蒜 适量
辣椒面 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
芝麻油 适量

自制麻辣的做法  

  1. 此教程还可以做麻辣海带丝，其他一切可以凉拌的菜。

    自制麻辣的做法步骤图，自制麻辣怎么做好吃 第2张

  2. 腐竹放水里泡软，我家里买的比较硬，所以泡了一整天，泡到可以吃的程度就可以

  3. 蒜切成蒜蓉，多备一点会更香

  4. 做辣椒酱。先放适量油，将蒜蓉炒香，然后依次加入盐，生抽，蚝油，芝麻油，最后加入辣椒面。调料的用量没有别的讲究，适量就好，按照平时做菜的量，根据腐竹的多少来放，生抽和芝麻油多放点。

  5. 用辣椒酱拌上腐竹就完成了。

小贴士

做海带的时候泡完后煮了5分钟，有些食材还是吃熟的比较好。

Tags：好吃 麻辣 自制麻辣
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