发现阿根廷红虾是个好东西，肉多个大，敲重点😂价格还比淡水🦐便宜，肉还紧，有嚼劲。又开始清理库存了😏发现还有面包糠，首次尝试面包糠蝴蝶🦋虾，成功了😎
用料
| 面包糠 | 半碗 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 玉米淀粉 | 半碗克 |
| 丘比沙拉酱 | 适量 |
| 阿根廷去壳红虾 | 8只 |
| 食用油 | 1碗 |
面包糠蝴蝶虾的做法
阿根廷去壳红虾8只常温解冻😁关键不用去壳，正好留有个虾尾，不用自己去壳了，太方便了😘
红虾开背，把黑线清理掉，冲洗干净。
料酒几滴，盐1/3勺，清清抓一抓，腌制10分钟。
鸡蛋一只，搅拌成蛋液，面包糠、玉米淀粉备用，先少掉一些，不够再加，尽量不要浪费。
虾背开背时，中间开个小洞，把虾尾巴从洞里从下往上穿上去。就变成蝴蝶🦋状了😃
抓住虾尾，在淀粉里滚几圈。
再放入鸡蛋液里滚几下。
最后放入面包糠里轻轻压实。
都弄完了，还有一些鸡蛋液，坚决不能浪费呀😜继续放入蛋液里和面包糠里滚几圈，把多余的面包糠抖掉。
有没有发现阿根廷红虾大了一号😍
油锅先烧到有点沸腾，把红虾放下去。
油要淹没红虾，炸至金黄，注意不要焦了。
摆盘，挤点丘比沙拉酱～太好吃了😍跟店里一样味道一样一样的😎
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