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枣夹核桃（雪枣版）

栏目: 小吃零食 / 发布于: / 人气:3.32W
枣夹核桃（雪枣版）的做法步骤图

做这款雪枣版枣夹核桃是为了家里娃能吃点核桃、枣，平时这两样是都不吃哒。效果不错，现在得看着娃别多吃，不然一锅枣夹核桃吃两次就没啦😎
🌈枣夹核桃
🌸省事吃法：一口枣一口核桃😃味道可以
🌸一般吃法：枣去核后夹核桃😊味道不错
🌸改良吃法：枣去核后夹核桃，在奶粉里滚下🥳好吃着呢
🌸升级吃法：枣去核后夹核桃，外边裹棉花糖🤩超级好吃

用料  

大红枣 20颗
熟核桃仁 适量
棉花糖 100克
奶粉 25克
黄油 25克
淡奶油 20克
抹茶粉（可可粉，或者不放） 10克
奶粉（防粘用） 适量

枣夹核桃（雪枣版）的做法  

  1. 枣清洗干净

    枣夹核桃（雪枣版）的做法步骤图 第2张

  2. 大枣去核

    枣夹核桃（雪枣版）的做法步骤图 第3张

  3. 枣中塞满核桃仁

    枣夹核桃（雪枣版）的做法步骤图 第4张

  4. 同奶枣炒糖：
    1.不粘锅融化黄油
    2.棉花糖放入融化的黄油中（这时可以放入抹茶粉，或者可可粉，喜欢原味的可以不放抹茶、可可粉），全程小火并不断翻拌，使棉花糖快速融化
    3.放入淡奶油，搅拌均匀
    4.放入奶粉，搅拌均匀。使奶粉完全融入棉花糖中，且没有奶粉颗粒
    5.关火，且离火（即锅离开热的灶具），放入枣，翻拌均匀

    枣夹核桃（雪枣版）的做法步骤图 第5张

  5. 出锅放入烤盘，现在是一坨，上边撒上奶粉（此步骤大枣忘拍照了，放的做小枣时图片）

    枣夹核桃（雪枣版）的做法步骤图 第6张

  6. 搓枣：先戴上一次性手套，分离出一颗枣→搓枣整形→滚上奶粉→一颗枣夹核桃完成，继续……直到全部完成。
    我还做了些没滚棉花糖，而是直接滚奶粉的，也很好吃。

    枣夹核桃（雪枣版）的做法步骤图 第7张

  7. 成品

    枣夹核桃（雪枣版）的做法步骤图 第8张

小贴士

⭐用熟核桃仁，这样吃起来比较香。如果是生核桃仁，预热烤箱，150度20分钟，晾凉再用。

Tags：雪枣 核桃 枣夹核桃雪枣版
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