天气开始热起来了，吃份干拌酸辣粉，既开胃又美味~简单易做，呼啦啦，下肚的速度好快哟~
用料
| 粉干 | 2把 |
| 味好美鲜辣粉 | （1ml匙）1匙 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 葱 | 1把 |
| 芝麻油 | 10克 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 4克 |
| 白醋 | 15克 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 熟核桃仁碎（或其他坚果碎，只要你喜欢） | 一大把 |
简单开胃干拌酸辣粉的做法
准备食材和调料
冷水下锅开火煮粉干
煮粉干的时间，把大蒜和葱都切末备用
把除了核桃碎的其他调味料全部放一个碗里
味好美的鲜辣粉含辣椒粉，花椒粉，小茴香粉，生姜粉，甘草粉，所以口感很丰富，不用再额外加其他粉末了
搅拌均匀备用
粉干煮熟后用冷水清洗三遍左右，滤干
把调味料和核桃仁碎倒进粉干里混合均匀即可
混合均匀后可尝尝还符合自己的咸淡不?再调整（这个比例符合我家口味，你可以再根据需要增加咸度或辣度或酸度）
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