超级爱吃的面
用料
| 手工面（或粉也可以） | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 辣椒酱 | 少量 |
| 老抽 | 一点 |
| 生抽 | 少量 |
| 陈醋 | 根据自己口味放 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花生米 | |
| 葱花 | |
| 香菜 | |
| 生菜 | |
| 海带 |
重庆开胃酸辣面（粉）的做法
先把肉剁成肉末、放入碗内加少量老抽腌五分钟。倒少许油，炒肉加入辣椒酱，一点开水。炒成酱之后盛出备用。
锅内放油，炸一点花生米。盛出来备用（需要放凉）
葱花香菜切段备用。海带泡一会 生菜洗干净备用
锅内加入水、煮开后把海带放进去煮一会，此时可以加调料，白糖，老抽一点点，生抽一点（提鲜）盐。下入面条（或粉也可以）煮五分钟加入醋（根据自己口味加）放入生菜。倒入碗里即可！此时撒上之前做好的肉酱，花生米 加香菜葱花OK了！
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