紫薯青团

用料  

紫薯青团的做法  

1. 将艾叶水里煮下，在用榨汁机打成泥，忘拍照了。

2. 紫薯去皮切片，上锅蒸，熟了后用勺子压成泥，同时加白糖搅拌。

3. 开始揉面团，加入糯米粉，粳米粉，按三比一的比例，直接月一次性杯子量的，在加入之前打的艾叶泥，如果不够在加点热开水，揉面，揉成这样就开始包了。

4. 包好成这样，第一次做，包的不好看。开火，上气后关小火蒸10分钟，就可以出锅了。

5. 比较粘，出锅后我用保鲜膜一个个包起来，冷却后可以冻冰箱，随吃随蒸。