糯米碳水量太高？不如来吃低碳粽子，口感相似碳水低～
用料
| 粽叶 | 6片 |
| 代替糯米部分： | |
| 白花菜 | 263克 |
| 洋车前子粉 | 16克 |
| 万字酱油 | 15克 |
| 肉馅儿腌制 | |
| 鸡肉 | 195克 |
| 香肠 | 15克（半根 |
| 生姜粉 | 1克 |
| 花雕料酒 | 10克 |
| 万字酱油 | 15克 |
| 王致和玫瑰腐乳 | 8克 |
| 炒肉和拌菜的油 | |
| 橄榄油 | 15ml |
生酮低碳肉粽（含三角粽包法）的做法
干粽叶 放入冷水中 加一撮盐 煮开 然后泡冷水里待用
鸡肉改刀小块 加酒 生姜 酱油 腐乳 腌制待用 冰箱里冷藏入味1小时
白花菜 沸水焯水 搅拌机打碎成小粒 别太碎 放入酱油15克 拌匀 入味 待用
鸡肉和香肠 放入冷油中炒熟
把腌制好的白花菜 放入炒肉的油里翻拌均匀 加入洋车前子粉 和 炒肉凉出来的水 再次翻匀 就可以准备开包了
粽叶两片 毛躁面对一起 上下重叠三分之二的宽度 然后再靠近叶尖三分之一处 折成一个圆锥形（如图）
随后先填入花菜 然后挖个洞填肉 最后再铺上一层花菜
将靠近自己出的叶子（叶柄）的地方 往前方推平 然后左右两边 沿着粽子边 顺势往前折过去 如图用手指和手掌按住左右折过去的边
然后把还长着的叶柄找个中间线捏起来 然后往右或往左折 即可 最后 用绳子五花大绑即可
大火开水后 隔水蒸10分钟就可以出锅啦
剥开粽叶后 就是你的美味粽子了～
小贴士
大粽子可以包3个左右 不过肉可以再单独包一个粽子 所以你有3个粽子和一个包烧
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