这些年,无论是旅游还是休假,每到一处,只要闻到这令人垂涎的味道,必然要品尝一番。
用料
油炸臭豆腐的做法
老豆腐切块。
将王致和臭豆腐压成泥,兑入适量水,搅拌均匀,放入豆腐块浸泡30分钟。
将一块臭豆腐压成泥,与蒜蓉辣酱、芝麻酱搅拌均匀。
油热后,将浸泡好的豆腐炸到皮稍硬即可。
刷上调制好的酱。
可以依据个人口味,撒上花生碎、熟芝麻、孜然粉、辣椒面之类的。