自己做毛血旺太爽啦！再也不用在豆芽里挑肉啦！
发现视频被截掉了一半 完整视频戳：
或者各平台搜嘴馋的觅子，来一起鼓捣好吃的～
用料
| 鸭血 | 1块 |
| 牛百叶 | 150克 |
| 火腿肠 | 3根 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 豆芽 | 1把 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 火锅底料 | 1/4包 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 花椒 | 6粒 |
| 白芝麻 | 2克 |
| 香菜 | 1根 |
| 香叶 | 2片 |
小白也能做的毛血旺，麻辣鲜香超过瘾的做法
要加到毛血旺里的食材都准备好
洗干净切好
鸭血和毛肚先焯一下水，放点生姜去腥
蔬菜也煮一下，放在碗里备用
先放入生姜和蒜炒香，加两勺郫县豆瓣酱，再加火锅底料炒香，加水和香叶煮开（用高汤的话更好，香叶也可以不加）
水开后，先放需要煮久一点入味的鸭血和香肠（至少煮2分钟），我还放了面嘿嘿（就不用煮饭啦），最后放毛肚，才会脆！然后趁热倒到蔬菜里
油七分热加辣椒和花椒，记得用小火！七成热就可以倒到毛血旺上了！不然会一下子黑了……
翻车现场（引以为鉴）
最后撒上白芝麻和香菜，就可以开吃啦！
小贴士
🌟1、食材放啥都行，只要煮的久的先放就好～毛肚不能煮太久会不脆哦！
🌟2、有高汤的放高汤更好吃哦
🌟3、下料前捞一下残渣更清爽（对不起我还没有漏勺，我选择将就）
🌟4、最后烧油记得小火小火小火！（重要的事说三遍）七成热就可以了！
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