小星今天为大家分享一款家庭版毛血旺的做法，只需1分钟，看完你就能掌握！自己做的毛血旺，麻辣鲜香，料多味足，吃起来爽辣过瘾，再也不用上饭馆了！
用料
| 鸭血 | 1盒 |
| 鲜虾 | 10只 |
| 火腿 | 4根 |
| 毛肚 | 适量 |
| 牛肚 | 适量 |
| 豆芽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 姜蒜末 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 火锅底料 | 1块 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
毛血旺🍛麻辣鲜香、料多味足的做法
买来的鲜虾洗净，火腿切片，然后在水中下入适量料酒
将虾、火腿片、毛肚和牛肚一起放入锅中烫熟，然后捞出沥干水分
接着另外起锅，放入清水，再加入适量陈醋
鸭血切片后下入锅中煮熟，然后捞出
起锅下油，倒入适量姜蒜末和1勺豆瓣酱，豆瓣酱炒出红油后加入一小块火锅底料炒化
接着再底料中加入适量料酒和清水，再加入1勺鸡精、1勺盐和2勺生抽，熬煮融化
将洗净的豆芽下入汤底中烫熟，然后捞出放在另外一个盆里
接着将鸭血、火腿、鲜虾、毛肚和牛肚放入汤底中熬煮1分钟，然后再捞出铺放在豆芽上
接着将适量汤底倒入盆中，然后撒上葱花和白芝麻
最后淋上一勺滋啦热油，这份鲜香够味的毛血旺就搞定了
小贴士
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