路过市场，看到新鲜的韭菜，忍不住买了一把回家
寻思着不知道做什么，刚好今天不想做饭，那就来安排韭菜盒子吧
煮一锅白粥，搭配韭菜盒子，一样可以吃的超满足
简单记录一下过程，喜欢的朋友可以试试
用料
| 皮: | |
| 面粉 | 300克 |
| 热水(85度左右) | 160克 |
| 馅: | |
| 韭菜 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾米 | 适量 |
| 调味料: | |
| 盐🧂 | 少许 |
| 味好美五香粉 | 少许 |
香的不得了的韭菜盒子的做法
准备好食材
先揉面
面粉中加入80度左右的热水
这个是烫面法，和的面会更软
韭菜洗干净滤干水分后切碎
厨师机揉好面，包保鲜膜醒30分钟
先来准备馅料
锅里多放点油
烧热后，倒入打散的鸡蛋液，趁热用筷子拨散
炒好的鸡蛋碎和虾米一起放入韭菜中
加入韭菜盒子的灵魂调味料~味好美五香粉
一小勺盐调味
搅拌均匀，馅料就准备好啦
做韭菜盒子，本身韭菜就很香，所以调料不需要复杂，简单调味就很好吃了
面团拿出来，揉光滑
搓长条，切出均匀的小剂子
擀成薄薄的饼皮
包馅料
捏一捏就做好啦
锅里放一丢丢的食用油，不需要多哦
直接下韭菜盒子小火烙至两面金黄
每次烙饼，就爱耍杂技，溜几下，滑溜溜的，非常好玩哈哈
香的不得了的韭菜盒子出锅了
老规矩，手机先吃~
皮薄馅多，外面香香脆脆，裹着香香的馅料，一口气吃了好几个
就连不爱吃韭菜的小朋友，也一人吃了一个，哈哈哈，成就感满满✌🏻
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