五仁青红丝月饼

去年做的广式月饼，
老爸说喜欢带青红丝的五仁月饼🥮
没买转化糖浆，枧水
有现成熬的猪油
做酥皮正好

用料  

五仁青红丝月饼的做法  

1. 喜欢五仁➕青红丝。所以买了五仁馅。很地道，，又加了这些佐料

2. 油酥和水油面分好
   
   做蛋黄酥。烧饼什么的。都可以。只是馅不同，规格不一样

3. 包起来。反复擀，来回三次。这样层次分明

4. 最后包馅

5. 应该按压一下。像小时候吃的那样。。突然想起来蛋黄酥
   刷了点蛋液，撒点芝麻
   
   烤箱180度。大概30多分钟。主要看自己家烤箱脾气。最好自己观察一下。我包的也大一些

6. 味道很好。。平时不吃甜食，一次吃了俩

7. 没有买盒子。我用保鲜膜裹起来。放盒子里，寄给爸妈尝尝。。
   放久了，口感不同。
   如果不酥，空气炸锅或者烤箱，
   可以加热几分钟。完美

8. 剩下的馅，包了包子

9. 漂亮吧

10. 这样也好吃。。发面馒头，五仁馅😂

11. 在家用保鲜膜方便，不掉渣

12. 买的现成的五仁馅，其实已经够了。。又加了这些。另外家里的蔓越莓干，葡萄干

13. 馅不错吧

小贴士

酥皮方子好多，我没称，随便做的