只要两种材料,而且这两种材几乎每家每户都有的,就是榨菜,鸡蛋。它俩凑合在一起,想不到的美味。
用料
榨菜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
准备材料
鸡蛋打碗里搅拌,加入一倍量的凉开水再拌匀,下少许榨菜。
蒸锅里水开后放入碗,盖上盖子中火蒸十二分钟左右,焖一会儿再拿出来。
小贴士
榨菜有很多种口味,挑选自己喜欢的。我选的是有辣味,由于榨菜有咸味,可以不加任何调料,觉得不够味加点生抽。把榨菜切碎,咸味更好溶在蛋液里。