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营养升级：虾仁玉米蒸蛋

栏目: 蒸蛋 / 发布于: / 人气:1.91W
营养升级：虾仁玉米蒸蛋的做法步骤图

用蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋拌饭，本身就是很家常的美味。如果不止是嫩滑的鸡蛋，还配有提鲜的虾仁和清爽的玉米粒，吃起来当然更有意思！

用料  

主料
鸡蛋 2个
虾仁 10只
熟玉米粒 少许
小葱 少许
调料
盐 1茶匙
生抽 2汤匙
芝麻油 适量

营养升级：虾仁玉米蒸蛋的做法  

  1. 主要材料备齐；

    营养升级：虾仁玉米蒸蛋的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋打散；

    营养升级：虾仁玉米蒸蛋的做法步骤图 第3张

  3. 加入鸡蛋液同量的水、并加入少许盐顺时针搅匀；

    营养升级：虾仁玉米蒸蛋的做法步骤图 第4张

  4. 过筛滤掉表面的泡泡；

    营养升级：虾仁玉米蒸蛋的做法步骤图 第5张

  5. 碗上盖一层锡纸放入蒸锅，水开后大火蒸15分钟；

    营养升级：虾仁玉米蒸蛋的做法步骤图 第6张

  6. 蒸好后揭开锡纸，加入虾仁和熟玉米粒，再蒸5分钟；

    营养升级：虾仁玉米蒸蛋的做法步骤图 第7张

  7. 蒸好后，淋上少许生抽、香油，撒适量葱花就完成了。

    营养升级：虾仁玉米蒸蛋的做法步骤图 第8张

小贴士

1、蒸蛋加水最好加温水；
2、锡纸能阻挡多余的水分，并且让鸡蛋羹表面更平滑。

Tags：蒸蛋 虾仁 营养 玉米
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