放了草莓幹,五香鹹味花生,就地取材有啥放啥。
用料
紅棗(去核) | 150克 |
核桃仁(熟) | 150克 |
花生仁(熟) | 100克 |
草莓幹(果葡) | 100克 |
黑芝麻(熟) | 100克(可多預備點隨意添減) |
玉米糖漿 | 350克 |
水 | 60克 |
偽阿膠糕(紅棗核桃養生糕)的做法
準備好材料,紅棗不需要切太碎,草莓幹可稍微剪小。
糖漿加水,不粘鍋慢火熬煮。
熬至糖漿掛旗,滴落緩慢。先倒入果乾累材料,簡單拌勻再倒入乾果類拌勻,最後倒入芝麻,芝麻可適當增減,看成品狀態,如果鬆散就多加點,成品很結實難以攪拌了就可以不必全部加完。這時候可以關火,全程小火。
倒入烘焙油紙,開始整形。
涼到温熱不燙手開始切塊。
大小隨你啦,自己喜歡就好。