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發表於：12-31
雙層冰桶控温🧊對於炎熱的夏天很友好🤝🌱🌱🌱🌱❄️❄️❄️❄️🍃🍃🍃🍃——————————————————一個1000g大吐司或兩個450g吐司的配方量作參考▪️混合成團階段（3檔3分鐘）▪️初步擴...
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發表於：12-31
用料麪包粉200克糖20克全蛋液50克酵母2.5克鹽2.5克牛奶130克黃油55克糖粉20克椰蓉60克心形椰蓉麪包小美版的做法🌟麪糰：1⃣️主鍋裏放入麪包粉200克，糖20克，全蛋液20克，酵母2.5克，鹽2.5克！牛奶...
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發表於：12-22
女兒愛吃番茄醬，外邊買的各種添加劑、防腐劑，吃着鬧心。自制番茄醬，只要把食材放小美鍋裏，一切OK。女兒説比外邊買來的好吃，開心！用料西紅柿（大約四、五個）1000克紫葱頭（大約1個）100克鹽5克檸檬...
![川湯肉丸小美版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "川湯肉丸小美版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-14
用料生薑20克梅花肉250克料酒15克黑胡椒少許澱粉10克生抽20克鹽少許耗油20克油10克葱花按需雞蛋1個川湯肉丸小美版的做法將生薑20克放入主鍋！以10秒速度8打碎！用刮刀刮到鍋底！主鍋裏放入...
![銀耳桃膠小美版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "銀耳桃膠小美版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-09
用料銀耳1朵桃膠若干冰糖按需紅棗若干銀耳桃膠小美版的做法桃膠提前泡24小時，備用！將1朵銀耳放網藍裏，水淹沒銀耳！設定5分鐘／50度／速度5快速泡發！將泡發好的銀耳用手捏碎放入主鍋內！倒入水到鍋...
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發表於：12-31
用料麪粉適量水適量教你辨識面團狀態乾濕度小美版的做法👆手擀麪，餃子皮揉出來的麪糰的狀態，偏幹成顆粒狀！按500克麪粉計量，液體控制在210克左右！油10克！👆包子，饅頭，麪包（在沒有加入黃油之前的...
![藍蝴蝶吐司如何做才美味，怎麼做藍蝴蝶吐司簡單又好吃]( "藍蝴蝶吐司如何做才美味，怎麼做藍蝴蝶吐司簡單又好吃")
發表於：12-29
用料高筋麪粉240克藍蝴蝶看自己喜歡的顏色了開水150-160克耐高糖酵母3-4克鮮酵母放3倍鹽2克黃油15克玉米油5克奶粉18克木糖醇30克葡萄乾隨意藍蝴蝶吐司的做法藍蝴蝶用開水泡着備用，泡到...
![栗子泥焦糖慕斯紅茶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的栗子泥焦糖慕斯紅茶戚風蛋糕方法]( "栗子泥焦糖慕斯紅茶戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的栗子泥焦糖慕斯紅茶戚風蛋糕方法")
發表於：02-01
可可粉、焦糖、鹽的苦甜鹹，使蛋糕口味更豐富，但不過分濃郁，適合秋冬的一款蛋糕。用料栗子泥生栗子仁400g朗姆酒20g糖60g黃油50g奶油200g伯爵紅茶戚風（三能金盤，28*28）伯爵奶茶96g蛋黃90g糖（蛋...
![正宗美味的樂活教主的美食之——射洪薄餅（春捲）怎麼做]( "正宗美味的樂活教主的美食之——射洪薄餅（春捲）怎麼做")
發表於：02-24
看似簡單的幾個動作：甩、抹、提、粘、撕～嚯嚯了半斤多面粉，依然沒做好啊！用料薄餅皮：高筋麪粉300克、淨水270克、鹽3克配料：白蘿蔔絲200克、胡蘿蔔絲200克、海帶絲100克調料：蒜末15克、鹽2克...
![Tim’s家全麥肉桂貝果食譜大全及做法，烹飪好吃的Tim’s家全麥肉桂貝果方法]( "Tim’s家全麥肉桂貝果食譜大全及做法，烹飪好吃的Tim’s家全麥肉桂貝果方法")
發表於：02-02
復刻一下Tim’s家全麥肉桂貝果，結果很意外的好吃，就記錄一下數據以免下次找不到。用料NIPPN鷹牌高筋麪粉230克鮑勃全麥粉70克糖8克鹽3克乾酵母3克肉桂粉7g黃油5克水180克提子乾適量（隨意）...
![小美版脆皮紅薯芝士年糕食譜大全及做法，烹飪好吃的小美版脆皮紅薯芝士年糕方法]( "小美版脆皮紅薯芝士年糕食譜大全及做法，烹飪好吃的小美版脆皮紅薯芝士年糕方法")
發表於：02-06
為消耗家裏的糯米粉，參照了廚友的方子做了這款年糕。很簡單，蒸完紅薯基本就是攪一攪，完全沒有難度。味道還不錯，和大家分享。我不喜歡吃太甜，如果特別喜歡吃甜的朋友需要自行增加糖量。用料...
![工具人饅頭包子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "工具人饅頭包子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-27
手工饅頭太難，還是上機器簡單用料麪粉1000克酵母10克水320克鹽5克白糖50克工具人饅頭包子的做法配件全部加進喬立廚師機，3檔混合，4檔揉5分鐘，成光滑麪糰取出，桌面再揉幾下，更加光滑，喬立廚師...
![復刻金獅麟的大包子食譜大全及做法，烹飪好吃的復刻金獅麟的大包子方法]( "復刻金獅麟的大包子食譜大全及做法，烹飪好吃的復刻金獅麟的大包子方法")
發表於：12-31
小朋友超級愛吃金獅麟的大包子，但是外賣不能單點，那就自己來做！配比肉會更多一些，沒有加豆腐。小朋友一次能吃8、9個。用料面800克酵母8克白糖30克椰油20克雞蛋4個粉條1把肉餡1斤韭菜1斤料...
![🆚達利園小麪包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "🆚達利園小麪包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-18
解鎖達利園小麪包，自從自己會做麪包以後對外面買的真的是嫌棄，因為疫情買不到高粉前幾天買了點達利園小麪包真的是不好吃、不好吃。而且配料表都是各種添加劑。因為跟烘焙店的老闆娘很熟...
![王后／日清（山茶花）柔風白吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的王后／日清（山茶花）柔風白吐司方法]( "王后／日清（山茶花）柔風白吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的王后／日清（山茶花）柔風白吐司方法")
發表於：01-13
用料蛋1個水235克王后高筋麪粉500克奶粉15克細砂糖100克酵母6克鹽5克黃油40克王后／日清（山茶花）柔風白吐司的做法1、將水、雞蛋加入盆中，加入高筋麪粉500克＋糖75克＋酵姆6g+奶粉15g，低速攪拌成...
![高壓鍋快手菜 啤酒燜豬手食譜大全及做法，烹飪好吃的高壓鍋快手菜 啤酒燜豬手方法]( "高壓鍋快手菜 啤酒燜豬手食譜大全及做法，烹飪好吃的高壓鍋快手菜 啤酒燜豬手方法")
發表於：02-15
豬手有豐富的膠原蛋白，用啤酒燜煮香而不膩用料豬蹄半隻姜4片生抽1小勺料酒1勺老抽1勺啤酒1瓶桂皮5小塊花椒10粒幹辣椒3個小葱2根高壓鍋快手菜啤酒燜豬手的做法新鮮豬手半隻浸泡半小時衝...
![靈魂蘸料小美版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "靈魂蘸料小美版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-09
用料蒜頭3-5個小米辣2-3個油50克生抽10克耗油15克糖5-10克醋10-15克檸檬按需葱花按需靈魂蘸料小美版的做法主鍋裏放入3-5個蒜頭，小米辣2-3個（喜歡辣多加）設定5-6秒／速度5-6打碎倒入油50克！...
![海鮮蒜蓉醬小美版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "海鮮蒜蓉醬小美版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-12
用料大蒜300克油150克生抽10克蠔油10-15克胡椒按需糖30克鹽2克檸檬汁少許海鮮蒜蓉醬小美版的做法準備好你要剝的蒜，將大蒜放入主鍋，放些水，速度4（反轉）時間2秒，重複幾次後，揀出蒜皮，大蒜就輕鬆...
![香菇玉米胡蘿蔔排骨湯（小美版）食譜大全及做法，烹飪好吃的香菇玉米胡蘿蔔排骨湯（小美版）方法]( "香菇玉米胡蘿蔔排骨湯（小美版）食譜大全及做法，烹飪好吃的香菇玉米胡蘿蔔排骨湯（小美版）方法")
發表於：02-04
對於愛喝湯但又懶的看着的我，小美熬湯簡直太方便了，而且不會流失水分用料玉米250克胡蘿蔔150克鹽適量姜10克排骨350克小葱2根水1300克幹香菇5朵白胡椒粉2克香菇玉米胡蘿蔔排骨湯（小美版）的...
![格瑞美廚版豆沙青團食譜大全及做法，烹飪好吃的格瑞美廚版豆沙青團方法]( "格瑞美廚版豆沙青團食譜大全及做法，烹飪好吃的格瑞美廚版豆沙青團方法")
發表於：02-11
記錄一下方便再做，此配方可以出品46個豆沙青團：每個克重70克（皮40克，餡兒30克。）用料陳皮豆沙餡兒紅豆500克煮紅豆的水1000克～1100克陳皮15克植物油180～220克細砂糖100克～160克麥芽糖100克～160...
![西紅柿雞蛋麪疙瘩湯小美版食譜大全及做法，烹飪好吃的西紅柿雞蛋麪疙瘩湯小美版方法]( "西紅柿雞蛋麪疙瘩湯小美版食譜大全及做法，烹飪好吃的西紅柿雞蛋麪疙瘩湯小美版方法")
發表於：12-14
用料麪粉190克鹽少許油25克葱按需黑胡椒按需西紅柿雞蛋麪疙瘩湯小美版的做法主鍋放入麪粉190克，鹽少許，油5克，水80克設定揉麪模式2分鐘！然後將麪疙瘩取出備用將切塊西紅柿放入主鍋，倒入油20...
![紅糖餈粑小美版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "紅糖餈粑小美版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-09
用料黃豆150克糯米300克水150克紅糖150克紅糖餈粑小美版的做法180度預熱，150g黃豆洗淨擦乾直接倒在烤盤上，烤13分鐘設定1分30秒，速度10打磨加蓋一層保鮮膜，會讓你的主鍋蓋乾乾淨淨300克糯...
![越南法棍（窮人面包）小美版食譜大全及做法，烹飪好吃的越南法棍（窮人面包）小美版方法]( "越南法棍（窮人面包）小美版食譜大全及做法，烹飪好吃的越南法棍（窮人面包）小美版方法")
發表於：12-31
用料高筋麪粉200克酵母3克糖10-20克冰牛奶170克鹽2克越南法棍（窮人面包）小美版的做法主鍋裏放入高筋麪粉200克！酵母3克，糖10-20克！冰牛奶170克！設定速度由低1慢慢到6混合均勻後暫停，大概30秒...
![自制健康的蕎麥麪條（廚師機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制健康的蕎麥麪條（廚師機版）方法]( "自制健康的蕎麥麪條（廚師機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制健康的蕎麥麪條（廚師機版）方法")
發表於：12-24
蕎麥麪條是時下比較流行的健康食品，外面賣的蕎麥含量一般都比較低，很難真正達到多吃粗糧的目的，還是自己在家做起來吧😋用料有機蕎麥麪粉（純）150克高筋麪粉300克雞蛋3個（約150克蛋液）鹽4克水5...
![牛肉醬小美版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "牛肉醬小美版的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-12
用料美人椒200克生薑20克蒜瓣10瓣洋葱半個油200克牛肉500-700克料酒20克生抽30克老抽15-20克耗油20克冰糖10-15克牛肉醬小美版的做法主鍋裏放入美人椒200克去籽（應季節沒有美人椒就買紅...
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